低温調理器 sous vide ラズベリーパイ RasberryPi

最近ハマッてるラズベリーパイを使っての電子工作。Interface2018年11月号をマルぱくりして、低温調理器をつくってみた。ジャジャーン!!

62度で90分。豚モモにてローストポークしてみました。まあまあ柔らかくできましたが、ちと時間が短かったのかな。味はまぁまあうまいけど、とびきりうまくもないw そんな感じ。要研究!

靴のコテを温める用の電熱コンロなので、普段つかっている鍋をそのまま使えるメリットがあるものの昼寝もできやしないのが難点。

次回はレシピを改良して、スロークッカーか海外旅行とかで使える小型の湯沸かし器みたいなものでやってみたい。ケースも作らないと!